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快餐店兵法:快餐店LOGO提高快餐店效益

时间:2010-04-26 12:12来源:中国快餐店经营管理网 作者:涛涛
不知道有没有人说过:快餐店经营中可以运用兵法。 当你站在快餐店柜台前,其后又是一堆人的时候,而此时你又不知道菜单在哪里的时候,你会如何点餐呢?我想大多数人都会无奈的
  

 

不知道有没有人说过:快餐店经营中可以运用兵法。
当你站在快餐店柜台前,其后又是一堆人的时候,而此时你又不知道菜单在哪里的时候,你会如何点餐呢?我想大多数人都会无奈的做出抉择,选择推广中的快餐店套餐
 
快餐店兵法:快餐店LOGO提高快餐店效益
 
多伦多大学( University of Toronto)的研究人员在试验中发现,只要找来自愿者然后轮番给他们播放不同的图片,要求他们说出图片内容并选择一种感受,而这其中包含大量的快餐店LOGO。结果显示,当人们看到快餐店LOGO时,朗读速度明显变快,同时大部分人会在此时更愿意选择了‘节省时间的套餐’,而不是单独购买各种单品。因为此刻在他们急切的意识中,套餐就就意味着‘省钱’。
也就是说,快餐店LOGO 会让让感觉impatient/急切、焦躁,这样食客在选择和购买食物时,就会变得更加迅速,因为他们看到LOGO后就迫不及待想要马上作出决定。进一步说,就是快餐店的LOGO会在潜意识上影响顾客,让他们迅速的作出选择,并且更容易偏向商家推广的各种套餐。
中国快餐店认为,这种所谓的研究,只是在实例上验证了中国兵法在商场的运用,仔细体会其中的步步关键,其实就是这么简单。
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