受金融危机影响，面粉、蔬菜、鸡蛋等快餐店原材料价格上涨，快餐行业真所谓举步艰难。然而快餐行业又临难逢发展机遇，所以各家快餐店在这个巨大挑战中不断地扩张店面、扩大销量以分摊成本，寻求利润最大化，抢夺市场份额。

随着快餐业市场份额争夺战愈演愈烈，降价促销逐渐成为吸引顾客眼球、让顾客进店消费的幌子。但是，单纯的快餐店降价促销并不能够给快餐店带来效益。让我看看各家快餐店的促销降价活动的背后吧。

永和大王：梅菜扣肉饭售价17元，高于其他米饭类餐品。

麦当劳：10元超值快餐店早餐组合取消周末供应。

肯德基：最贵饮品达9.5元。

康师傅私房牛肉面：芒果糕15元只有4块。

……

一招“明修栈道，暗渡陈仓”，对于快餐店顾客是察觉不出来的。也就是说，快餐降价促销牌的背后，隐藏着众商家心照不宣地通过提高新品售价、缩减产品分量等手段的“暗涨”策略。

快餐店也在其他的快餐店营销方式做足了功课。

永和大王快餐店内，点餐员会劝说消费者通过加5元换购纪念版杯子和豆浆兑换券，而其最新推出的米饭类产品售价17元，比原来的菜单中米饭类最贵产品——至尊肥牛饭还贵0.5元，珍味五菇饭、宫保鸡丁饭等米饭食品仅13、14