快餐店，有的组建快餐店营销团队，有的打折优惠，有的大作广告……营销模式天花乱坠。可作为小规模的快餐店，怎么样才能“花最少的钱，办最好的事”呢？接下来笔者以某市某社区的一家小的快餐店为例，希望大家可以有所启迪。

某市某社区某小快餐店，在规模及不上连锁加盟快餐店，关系硬不过同类快餐店的情况下，想出了这样的招数，在自家快餐店门口贴上这样的告示：家里来客了怎么办？租厨师为您做饭，又有档次又能省钱。　　

　　接下来，他又根据不同的需求制定了多种标准，例如在家请客、为小孩做饭、为老人做饭等，根据具体工作量的大小，收费不一样，每次“租”厨师的价格在50元～200元不等。他想，市民在家租厨师做饭，一般是客人比较多的情况下，这种场合正好是推出自己产品最好的场合，只要厨师上门服务一次，可以让十几个顾客都印象深刻地记得他们的招牌菜。他给每个厨师都交代，每餐饭必做两个店里点击率比较高的菜，并向客人推荐介绍。为了让顾客记忆深刻，他还将店里七八个招牌菜都编了故事。

有了第一个，自然就有了第二个……不久，靠“租”厨师的方法，一传十，十传百，这家快餐店自然就红火了起来，并且开了自己的连锁加盟店。

　　麻雀虽小，五脏俱全。作为小区快餐店虽小，但经营中的奇思妙想、酸甜苦辣却不少，所以营销是非常重要的。在菜品同质化比较严重的情况下，营销做得好生意就好，反之则门庭冷落。但是，营销的方式千千万万，究竟哪一款适合你？不同客户群的快餐店营销方式不一样。

　　社区快餐店主要客户群是小区的住户，这就要求营销方案要针对小区客户，有的放矢。宣传的摊子铺大了，费用不够。但不做，客人不知道你，生意也不会好。本案例中的快餐店用厨师当宣传员，既赢得民心，又有现场说服力，确实是一个妙招。因为把厨师租给小区的业主，能达到润物细无声的效果。关键的是，这些被出租的厨师不是简单的劳务输出，他们在帮业主做菜的时候，还在当推销员。把自家的招牌菜融合到业主的家宴中，借做菜的平台推销自己的快餐店。

　　厨师去当推销员，关键还是能把快餐店招牌菜做得让大家喜欢。如果能达到推销效果就会事半功倍，反之只会自砸招牌。