钱能够增加人们工作的动力，也易于激发员工为快餐店献身的热情。

    快餐店经营者纷纷员工的报酬和奖励，主要有金钱和非金钱两种形式。金钱形式包括直接工资收入和非直接工资如带薪假期、养老金和保险等：非金钱形式主要是指向员工提供个人提高的机会，使之感到工作受重视，并产生对快餐店归属感和忠诚感。

    快餐店必须建立科学的报酬和奖励机制，以吸引和留住优秀的员工，同时使他们更加努力上作

    要达到这些，必须做到以下几点：

    (1)要确定相应的报酬支付水平。给付的报酬必须体现了每个快餐店人员相应做出的戚绩。工作性质和职务水平，与其一贯表现相符合，同时，与快餐店所在地的劳动力市场、快餐行业整体工资水平大致持平。

    为了吸引更多的优秀员工，快餐店可以比其他同级别的快餐店工资水平略高一些，但也不宜过高，以免影响快餐店收益，违背“最高利润+最低成本”的快餐店经营原则。

    (2)要制定科学的报酬支付方法。支付方法既要考虑员丁的工作性质，又要考虑其他行业和其他快餐店报酬支付方法。

    为了更好地刺激员工的丁作热情，增加干劲，快餐店应确立一个“薪水十奖金”的报酬支付机制。

    (3)老板应该给少数工作特别努力、成绩特别突出的员工发“红包”。至于谁能得到这种“幸运”，应该实事求是地去选择和确定，以免 “红包”分发不当而引起其他员工的不满，影响大多数人的积极性。

总之，快餐店老板应该多采用和创造一些有效的报酬与奖励的方法，以便促使员工能够更加努力地为快餐店工作，从而使快餐店利润能够不断提高。