快餐店在餐台设计中，经常需摆放诸如调味品、牙签筒、公用餐具等快餐店公用器具。

    快餐店公用器具的摆放要点是：

(1)对称摆放，美观为主。

(2)方便使用，数量恰当。

(3)把柄、标签朝外，展示服务价值。

(4)先少量放置，不足时再行补充。

(5)某些公用器具，根据时代的要求和顾客的需要随时供应。如烟灰缸．现大多饭馆餐饮店由于受限烟、禁烟和大多数顾客的要求，在餐台设计中可以不再摆放，但顾客吸烟时再行补充。

(6)调料的摆放要适合餐饮的要求，高级宴会中，为真正领略厨师的烹制水平，一般不放置调昧品，而简单的饭馆餐饮店可能放置。因为在某些情形下放置调味品意味着眨低厨师手艺的暗示。

(7)公用餐具的放置要结合服务方式来设计，即服务周到时摆放公用器具，否则多设计一些公用器具。