一项完整快餐店产品是由基本产品、期望产品、延伸产品和潜在产品等四个层面构成的。
基本产品是消费购买一种产品时所获得的基本利益。例如，顾客去一家快餐店用餐，快餐店则可让其免受饥渴之苦。
期望产品是指消费者在购买某一产品时自然而然地随之产生的种种期望。快餐店期望产品包括安全感、受人尊重、良好的服务等。
延伸产品是上述两项产品的延伸和迸一步完善，是能够使一个产品区别于其它同类产品的特色。大型快餐店商务中心，体育及娱乐设施以及客房服务等均属此范畴。
潜在产品是为了楠足个别顾客的特殊要求而提供的特殊的和临时性的服务。它通常是超越了顾客的期望和预料而额外提供给顾客的一种服务。一般地来说．快餐店即使不提供潜在产品，顾客也没有理由抱怨或投诉。
快餐店产品的上述四个层面相互独立，各具特点却叉紧密柑连．共同构成整体产品的全部内容。
快餐店整体产品观念告诉我们：
(1)在激烈竞争的市场经济条件F．竞争即是产品差异化。
(2)产品的竞争始f核心产品的质量。
(3)满足或超额满足顾客的期望，快餐店经营成功之道。
(4)一家成功的快餐店常以提供潜在产品为其特征。换言之，能为顾客提供潜在产品，是快餐店经营出色的标志
