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快餐店管理,防患于未然!

时间:2009-10-17 09:17来源:中国快餐店经营管理网 作者:夜舞
近日,天津一家快餐店操作间起火,吓得快餐店工作人员跑得一干二净。直至消防员将快餐店的液化气罐逐个提出,险情才彻底解除。 当日上午 9 : 00 左右,浓烟从快餐店操作间内冒出,由
  

 

近日,天津一家快餐店操作间起火,吓得快餐店工作人员跑得一干二净。直至消防员将操作间的液化气罐逐个提出,险情才彻底解除。

 

当日上午900左右,浓烟从快餐店操作间内冒出,由于快餐店刚开门营业,里面并没有顾客,所以站在快餐店店外就能清楚地看见半开放式操作间内蹿出的熊熊火苗。火苗越烧越旺,好在消防员很快赶来,查明起火位置后,消防员赶紧跑进操作间,不一会儿就将4个液化气罐提了出来。因为被火烤了10来分钟,液化气罐摸起来已经烫手了,手持水枪的消防员赶紧为气罐浇水降温。大约20分钟后,快餐店内的火扑灭了,液化气罐也恢复了常温。

 

作为快餐店经营者,小舞提醒您:

 

要加强快餐店员工的职业化培训,要求快餐店员工严格按照章程执行每一步工作步骤,将一切隐患防患于未然。不然悲剧造成,于人于己都是无法挽回的损失。

 

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