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快餐餐饮企业青睐世博会

时间:2010-05-05 11:52来源:中国快餐店经营管理网 作者:涛涛
历来大型国际活动带来的甜果,都被各家食品商家所恋恋不舍,特别是快餐企业。特别是这次世博会,伊利花高价成为上海世博会唯一乳制品提供商,真功夫更是苦练真功夫中标世博园
  

 

历来大型国际活动带来的甜果,都被各家食品商家所恋恋不舍,特别是快餐企业。特别是这次世博会,伊利花高价成为上海世博会唯一乳制品提供商,真功夫更是苦练真功夫中标世博园两个园区餐饮提供商,都表明上海世博会已成餐饮企业在国际舞台上展示自己的桥梁。
以2008年北京奥运会举办为例,62个北京奥运赞助商的队伍里,食品企业占据11席。
从世博园运行首日情况来看,食品企业确实在其中尝到了甜头。据真功夫华东区总经理陈航5月1日透露,截至晚7时左右,真功夫两个餐厅用餐人数达到5000多人。记者按照每位消费者消费34元计算,真功夫当日在世博园营业额至少在17万元。而世博会运行首日仅有20万人入园,远低于世博局之前估计的50万人次,假若真功夫能够保持开园首日的成绩,则理想估计的话,上海世博会期间其营业收入将高达3128万元,单店半年营业额将超1500万元,远远高于真功夫在全国其他门店全年的收入。而据第一财经日报报道,真功夫去年营业收入突破15亿元,这是由全国347家门店贡献的数据,平均单店不足450万元。
“真功夫作为上海世博会广东省唯一一家餐饮服务提供商,有机会为世博顾客提供物超所值的营养美味中式快餐,我们非常自豪”,陈航说,“我们做好了很多准备工作,希望能够让游客感觉宾至如归。”
当然,也有专家认为,对食品快餐店企业来说,上海世博会不同于北京奥运之处在于上海世博会能给企业直接带来大量的消费人群,但其宣传效果也不可小视。贴近世博营销,专为世博会准备的产品,真功夫餐厅就专门为上海世博会新增了元气人参鸡、五彩杂豆、营养果蔬汁饮料等新品。
中国快餐店认为,作为中西式快餐对世博会等大型国际活动可以看出快餐行业的火爆。
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