最古老餐厅店面图
据悉，即将开业的快餐店位于庞贝阿波坦查大道，这是庞贝古城的主要街道。店面的后面还保存着数千年前人们洗温泉时所用的水壶。据说，这壶的价钱抵得上老板营业两天的费用。
新开张的快餐店与古时的快餐店一样，有一个L形的柜台，上面展示着玻璃水壶和盛着菜肴的盘子。快餐店将效仿古老的餐厅，除了温和的日常健康菜肴外，还提供受人们喜爱的甜食，主要是蜂蜜和里科塔奶酪，以及意大利斜切通心粉。而每周日，将有300名顾客有幸品尝到罗马风味的咖啡。小店希望所有来庞贝旅游的游客都能光临这家极具特色的餐馆。
很久以前，离庞贝不远的纳波利人最先发明了比萨，而在庞贝这座毁灭于公元79年维苏威火山爆发的城市里，人们更喜欢温和的地中海风味饮食，食物的原料主要是小麦、蔬菜、奶酪和鱼。人们在点餐后，通常都会舒适地在罗马风格的长椅上躺着等待上菜，躺椅的四周则是带着美丽装饰花纹的墙壁，墙壁上有时会带有丘比特和后来化作金牛座的女神欧罗巴的雕像。
这家餐厅于1748年是被考古学家从火山灰下发掘出来的，其后做了大量的研究和修复，在确定不会影响遗址的前提下，近日开始正式营业。
