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警惕!警惕!快餐店餐巾纸!

时间:2009-09-21 17:40来源:中国快餐店经营管理网 作者:夜舞
在快餐店吃完饭,随手拿起餐桌上快餐店免费提供的餐巾纸擦嘴,相信这是大多数人的习惯。 在很多时候,相信每个人都会有这样的经历。在小的快餐店吃完饭,然后发现自己忘记带餐
  

 

 

    在快餐店吃完饭,随手拿起餐桌上快餐店免费提供的餐巾纸擦嘴,相信这是大多数人的习惯。

 

 

在很多时候,相信每个人都会有这样的经历。在小的快餐店吃完饭,然后发现自己忘记带餐巾纸,就随手拿起一圈放在桌子上的卫生纸擦嘴,接着就闻到一阵很刺鼻的味道扑面而来,擦完之后发现还有很多纸碎屑残留在嘴边。据笔者了解到,在多数的小快餐店、夜市小吃摊以及早点快餐店,都有使用这种价格低廉的劣质餐巾纸的习惯。

 

既然快餐店以及其他经营者都知道这种劣质餐巾纸使用不卫生,为什么还有那么多快餐店餐桌上摆上了它呢?一位做烧烤生意的快餐店经营者这样毫不隐讳地说:“用这种卫生纸省钱啊,像我们多数都是小本经营。如果每天都用餐巾纸,我们可承担不起这个费用!”

 

此外,由于快餐店免费提供餐巾纸给客人,所以经常会有人“顺手牵羊”把卷纸揣走。“本来就是小本生意,免费的东西当然不会舍得买那么好的。”这必然导致快餐店餐巾纸的成本提高。

 

近日,笔者顺路到卫生纸批发市场,声称称要开家快餐店,向一纸品店咨询。售货员带笔者来到仓库,在这里成捆的卫生纸、餐巾纸堆积在地面。攀谈中,售货员说,来这里批发卫生纸的多为小型快餐店、小吃店、餐馆和小卖部,也有的是家庭买来自用。“这里价格便宜,质量也有保证。”笔者从大堆里随便抽取一袋卫生纸,上面既无生产日期,也无保质期。

 

据悉,区别于快餐店餐巾纸,卫生纸多采用再生纸浆,原材料多被污染,微生物、细菌、铅等含量据高。此外,卫生纸的厂家多是无牌无证的小作坊,消毒措施有限,一些细菌可能残留在劣质卫生纸中。再加上其原材料可能会是废弃的破书烂报及夹杂着污垢的烂纸,甚至可能是带血渍的纸垫。

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