(3)选址在靠近大型宾馆、办公大楼、写字楼．大机关。在此开快餐店一是因为这里商家云集，商业活动频繁，需要出外用餐的频率多；二是现在不少新建的写字楼、办公楼，里面聚集着币少各色的公司、企业，但他们都没有自己的饭堂．公司中的上班一族到午餐，便大多都出外就餐，而且是就近用餐，这样一来，领馆餐饮店客源就有了保证。

还有—些大机关、大的办事机构，虽然单位内设有职工饭堂，但往往因经营方式陈旧、菜品雷同、口味单一、用餐环境拥挤等原因，令不少办事人员舍近求远。他们宁愿走出机关大院门口，三两好友拣一间适宜的快餐店或大排档，享受一顿可口的午餐。不少快餐店也是由此而成功的。