如果快餐店有机会设在车站、夜市、娱乐场所、大型商场附．就至少占了七分地利环境。所以客流量大小是开快餐店成功的关键因素。

总的来讲，快餐店周边的人气旺，生意自然也会带旺。因．一些财雄势大的投资者开办餐饮，一般都舍得投放大笔租金择客流最多、最集中的黄金铺面。而一些做小本生意的小饭馆饮店老板，虽也深知人潮是钱潮这一道理，但昔于租金晕贵而得不放弃在黄金地段开办快餐店的打算。

从顾客流动的方向和规律，可以看出某十字街道区的繁华程度受交通方便程度。顾客的行进一般都按就近、方便，随大藏的特，有记载，按中国传统风水理论，餐饮业宜坐落在顾客流动多的侧，即处在“气口”处。如果按现代比较科学的观点解释：就认为饮业应坐落在交通便利，过往人员较多的地点，以方便顾客进快餐店，满足顾客交通便利的需要。遵循着人气旺生意火的选店址宗旨，很多人在自己开办饭馆饮店选店址时喜欢采用一些简单的方法，就是紧靠着一些同行。

它行业的位置。有以下三个方法：

(1)将麦当劳、肯德基一类的洋快餐店视为紧靠目标，它们的新店址开在哪里，自己的餐饮店址也就选在那单。因为他们相信有成熟市场经验的麦当劳叔叔不会看错地点。同时，还可以借助他们的品牌和声誉来提高自己的形象。河南的“红高粱m快餐公司就直言不讳地叫出“哪里有肯德基，哪里就有红高粱”。

(2)紧跟新近开发和开业的商店，想办法在它们附近开快餐店。关于市场目标、客源对象等的调查工作，商店的开发商和授资者肯定事前做足了研究，因为对方的投资预算要比餐饮大稠多。既然对方都有决心在此投资的决策，也不妨跟着试一试。到了商店开业时，络绎不绝的购物客流将会是快餐店客源的最大保证。