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用飞机派送的“快餐”(2)

时间:2009-08-13 00:02来源:中国快餐店经营管理网 作者:涛涛
就是靠着独特的技术和服务,好的快餐的推出就被市场接纳,第二年就占领了长沙会议会展用餐 98% 的市场。更传奇的事情是, 2007 年 6 月 5 日 有远在海南
  

就是靠着独特的技术和服务,好的快餐的推出就被市场接纳,第二年就占领了长沙会议会展用餐98%的市场。更传奇的事情是,200765有远在海南的顾客打来电话,称要订购200份快餐,既然保温技术这么好,能不能给送到海南?贺慧丽计算了一下,每份盒饭重0.8公斤,用飞机运输的价格是6.2/公斤,这样一来,每份盒饭的运输就得近5元钱。但考虑到顾客的需要,贺慧丽还是不计利润地用飞机给顾客托运了200份快餐,而正是因为这一项几近亏本的业务,让她赢得“用飞机送盒饭的女人”美名时,也成功的为好的快餐做了一次营销宣传。

 

经过一段时间调整和摸索,好的快餐更是将快餐的单个订单定位在20份以上,不接受少于20份的单个订单。快餐价格更是由最初10元至50元,调整为目前的按真好(15元)、特好(20元)、极好(30元)、顶好(50元)四个级别同时,市场定向中等偏高消费群体。好的快餐更是入驻大学生食堂,推出低价学生营养食堂,占据学生的巨大市场,仅此日销售额达到40余万。

 

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