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如何做好吃的大米

时间:2009-07-15 13:28来源:中国快餐店经营管理网 作者:飞狼
为什么 快餐店的大米这么好吃呢,接下来笔者就教教大家 1 、优质大米 3000 克 ,洗 7 次,洗到无混浊。换清水泡 1-3 小时。 2 、把水倒掉,加清水米水共重 6900 克 ,倒入 3D 立体保温商
  

 

为什么快餐店的大米这么好吃呢,接下来笔者就教教大家

 

1、优质大米3000,洗7次,洗到无混浊。换清水泡1-3小时。

 

2、把水倒掉,加清水米水共重6900,倒入3D立体保温商业油锅,倒入44色拉油。把油花打散。

 

3、蒸制50分,焖制15分,打散售卖。

 

4、以后每15分打散一次(使饭粒松散),保存3小时。

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