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上海白领,与身份不符的午餐

时间:2009-09-04 09:05来源:中国快餐店经营管理网 作者:夜舞
针对一项华东区白领生活形态调研显示,上海白领平均午餐花费18.92元;虹桥白领午餐花费最高,人均26.8元;陆家嘴白领可用餐时间最短,人均28分钟。
  

 

人民广场、中山公园、陆家嘴、火车站、八佰伴、五角场、虹口、金桥/外高桥等)近3万白领的生活形态进行连续性跟踪调查,发布了《华东区白领生活形态调查研究报告》。其中针对一项华东区白领生活形态调研显示,上海白领平均午餐花费18.92元;虹桥白领午餐花费最高,人均26.8元;陆家嘴白领可用餐时间最短,人均28分钟。

 

 

陆家嘴

 

西式快餐方便快捷即食,成了陆家嘴白领的首选(33.8%)。

 

外出就餐人数由原先的23.5%下滑至16.1%

 

部分员工一周3-4次直接以饼干、面包等“果腹”。

 

 

在陆家嘴上班,既自豪又无奈,问起对午餐状况的看法时,任职荷兰国际集团的小姐开玩笑地表示,除了“狼吞虎咽”他们别无选择。

 

金融危机对以金融为主的陆家嘴白领影响颇深,高薪的客户经理不但收入严重下跌,并且时刻面临裁员危机。原先悠闲的一至一个半小时外出就餐时间,也被自觉自愿地缩减至半小时以内,调查显示陆家嘴白领午餐时间人均小于28分钟。

 

根据调研数据显示,西式快餐由于方便快捷即食,成为了陆家嘴白领的首选(33.8%),外出就餐人数由原先的23.5%下滑至16.1%,甚至有部分员工一周有3-4次在会议中忽略午餐,直接以饼干、面包等零食“果腹”。

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