日本吉野家快餐店，自1899年第一家连锁店开张至今有100多年的历史，是生产以牛肉饭为主打产品的连锁企业。二十世纪九十年代，吉野家不断地开拓国内外市场，在新店铺、新商品的开发和发展方面取得很大的成绩。至2003年日本吉野家在日本本土已开设了九百多家的连锁店，海外有二百多家，主要分布在美国北部、新加坡、香港和台湾地区，总公司计划最近几年在南朝鲜、菲律宾和其他城市迅速占领市场。吉野家在日本快餐行业中始终保持较高的商品品质和良好的服务水准，“吉野家”也是日本快餐业知名的品牌之一。
日本吉野家在2002年与上海新亚集团股份有限公司、日本三井集团有限公司共同投资在上海成立了“上海吉野家快餐有限公司”，并于同年8月8日在上海市繁华的商业路段-南京东路步行街开设了第一家旗舰店。紧接着，在2002年底之前在主要商业街-四川北路和淮海中路先后有两家连锁店开张。公司始终秉承“良心品质”，为顾客提供优质的商品、清洁温馨的环境和优良的服务。公司计划近年在上海开设多家连锁店，迅速打开并占领市场，使“吉野家”成为顾客喜欢并经常光顾的快餐店之一。
积极地谋求与社会共同发展，通过饮食业的商业行为，为创造丰富的社会饮食文化作贡献。
1.以丰富社会的饮食文化为课题，不断地进行产品更新和改革，提高产品质量，为社会民众作出贡献。
2.以尊重社会民众的饮食习惯和风俗为前题，使公司和公司员工充分融入整个社会之中并体现出其独特的价值。
3.公司立足于社会之中，为地区的经济繁荣作出贡献。
4.培养员工形成丰富的人格，为员工实现自己的理想提供同等的机会。长期实行尊重人性主义的经营方式。
5.以市场战略（市场需求），顾客战略（满足顾客需求），员工战略（满足员工需求）三个方面为主轴，从顾客、员工和社会的感性认识中，创造出有价值的商品和有价值的服务。
重视市场
不能孤立于社会，随时注视市场的变化，时时保持公司是为社会服务而存在的观点。
顾客优先
要随时立足于顾客的立场，充分考虑顾客的感受。培养形成具有高度认同感的员工团体。
改革创新
敢于否定过去的经验，敢于打破现状，开创挑战与革新的公司风气。
尊重员工
发展员工的个性，信赖员工，形成相互关心和团结一致的经营氛围。
承担责任
正因为工作是严格的所以才是快乐的。尽职尽责的意志与勇气让自己成长，工作也充满乐趣。
